今天做的是營養滿分的南瓜牛肉藍莓烘蛋蛋糕，先以南瓜牛肉蔬菜當底層+再疊加上一層起司蔬菜烘蛋，最後再放上藍莓，有著多層口感 !
需準備食材(約20隻狗狗的份量)
牛絞肉 : 1000g
紅蘿蔔：１小根
花椰菜：1顆
栗子南瓜：1小顆
水果彩椒：紅、黃各一
玉米筍:10支
蛋：10顆
起司：笑牛15顆
藍莓：依照喜愛程度
燕麥 ：酌量
優酪乳：150~200cc
麵粉：酌量
Step 01 : 菲力牛肉派皮製作
•南瓜蒸熟放涼，挖出來壓成泥
Step 02 : 蔬菜備料
1. 紅蘿蔔、彩椒切丁
2. 花椰菜摘小朵擺盤用，其餘的心切小丁 混肉泥
3. 玉米筍切片，完整的部分要另外留著擺盤，然後比較小、碎部分要混肉泥
4. 如果狗狗怕蔬菜味，建議全都都川燙過(如果狗狗不怕蔬菜味，可以稍微燙一下花椰菜就好)
5. 起司切丁(一顆切成四小丁)
Step 03 : 再來內餡分兩層製作
底層：肉泥
1. 3/4的南瓜+優酪乳+5顆蛋+麵粉+燕麥，分次加入拌勻
2. 加入2/4紅蘿蔔+4/3的彩椒+3/4碎碎的玉米筍 +3/4碎碎花椰菜梗，然後拌勻
上層：蛋液
1. 將五顆蛋+一點麵粉+1/3燕麥，混勻
2. 再將1/4南瓜1/4紅蘿蔔+1/4彩椒+1/4碎碎玉米筍+1/4碎花椰菜+1/2起司丁，拌勻
Step 04 : 倒入烤盤
1.將烤盤塗上油
2.底層：先倒入肉泥，然後將表層平整(使肉泥更均勻置於烤盤)
3.上層：倒入1/2的蛋液，稍微搖晃使蛋液均勻分佈在烤盤
4. 第一次送入烤箱(分兩次烤)
• 烤箱預熱10分鐘200度
• 然後烤200度 79～90分鐘
(第一次先將底層肉派+1/2蛋液烤約八分熟)
Step 5 : 表層擺盤＋烘烤
1.第一次烤完出來，就可以接著表層擺盤了
•倒入剩下1/2的蛋液(稍微搖晃烤盤，使蛋液更均勻置於烤盤)
•四周插上的花椰菜
•均勻撒上剩下1/4的紅蘿蔔和1/2的起司丁＋均勻擺上玉米筍片
•最後放上藍莓(如怕烤焦，也可等烤完出爐，再擺上藍莓)
•上鋁箔紙(避免花椰菜、上藍莓烤焦)
2.第二次放入烤箱 : 200度、30分鐘
Step 06 : 完成後
•要記得放涼才可脫模，脫模後，即可享用喔 ❤️ ❤️ ❤️
小提醒：
烤的時候 會因為烤箱的款式和烤模的容器深度大小，而影響到烤的時間，所以可以邊烤邊看狀況來調整適合的時間
撰文:Eva Lin
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